Al finalizar el curso el alumno el alumno evaluará la función de la ética en el desarrollo profesional y podrá realizar análisis situacionales y emitir juicios fundamentados en el conocimiento de la ética de su profesión con una actitud proactiva ante la sociedad
- Teacher: Jorge Adrian Carreon
Al finalizar el curso el alumno analizará los fundamentos del Derecho, así como, las partes que intervienen en la celebración de contratos y las obligaciones, lo que le permitirá aplicarlos de forma correcta en la realización de hechos y actos jurídicos en su ejercicio profesional
- Teacher: Jorge Adrian Carreon
Al finalizar el curso el alumno identificará los diferentes tipos de dulces y pasteles, lo que le permitirá aplicar la técnica adecuada para su preparación, decoración y montaje
- Teacher: Omar Castro
Al finalizar el curso el alumno evaluará la importancia de los estados financieros en las organizaciones como una herramienta para mejorar el proceso de toma de decisiones financieras
- Teacher: Brenda Martinez
Al finalizar el curso el alumno identificará el origen, fabricación y uso de los diferentes tipos de destilados utilizados en la coctelería, lo que le permitirá preparar y presentar diferentes bebidas de fantasía.
- Teacher: Juan Hernández
Al finalizar el curso el alumno identificará los ingredientes, utensilios y técnicas de la gastronomía de México, lo que le permitirá elaborar diferentes platillos prehispánicos, conservando la mezcla de sus condimentos regionales originales.
- Teacher: Jacobo Lopez
Al finalizar el curso el alumno desarrollará un proyecto emprendedor en la industria gastronómica, a través de la aplicación de las diferentes herramientas de la planeación estratégica que le permitan evaluar el contexto económico-financiero para desarrollar estrategias con base a la ventaja competitiva de su empresa.
- Teacher: Jacobo Lopez
Al finalizar el curso el alumno identificará los orígenes de la cocina francesa y sus regiones, lo que le permitirá elaborar platillos tradicionales franceses utilizando las técnicas y materias primas propias de su gastronomía.
- Teacher: Jacobo Lopez